(资料图)
1、【材料】
2、肋排350g，冰糖35g，话梅13颗；
3、【做法】
4、话梅用一大碗开水泡一会儿；
5、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色；
6、倒入话梅和话梅水；
7、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
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