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1、在亚洲和环太平洋地区，人们有时食用蝙蝠。印度尼西亚、泰国、越南、帕劳，关岛和我国等地皆有人类食用蝙蝠的记载。

2、 在关岛，人们把马里亚纳狐蝠当作美味。除了食用外，蝙蝠皮也是当地人的目标。蝙蝠肉有多种做法，例如炙烤、烧烤、油炸等；它的脂肪含量低而蛋白质含量高。油炸时，蝙蝠会散发出类似尿的臊臭味。可以用大蒜、洋葱、胡椒粉等调味品减轻异味。

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