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营养袋灭菌不彻底。带有大量杂菌的营养袋放在地里，集体发腐，产生大量臭气和对食用菌有害的物质，导致小菇停止生长以致死亡。

营养袋，顾名思义，是为给羊肚菌增加营养而摆放的。但是，如果灭菌不够，袋里存有大量杂菌，一旦温度合适，杂菌会爆发性生长，造成土壤和空气的严重污染，给羊肚菌带来灭顶之灾。

空间温度较低时，适合霉菌生长，霉菌大量繁殖，会使大棚的空间充满发霉的味道。

空间温度稍高一点儿，适合细菌生长，细菌大量繁殖，会使大棚里充满腐臭的味道。

这两种污染，www.nfysw.com都对羊肚菌的生长非常不利，轻则减产，重则绝收。